Objectif : Passer du made-in (notion de lieu) au made-by (notion de savoir-faire). Vous êtes habitant d'une ville, vous êtes un office du tourisme, une mairie ou une chambre de commerce et vous souhaitez promouvoir, valoriser, faire connaître vos savoirs faire locaux. Tapez : "spécialité de" sur les moteurs de recherche et/ou laissez nous un message.
Spécialités de l'Ardèche :
- La châtaigne de l’Ardèche (AOC) et tous ses dérivés : bière à la châtaigne, lou pisadou (gâteau à la châtaigne), le castagnou (kir à la châtaigne), les châtaignettes (biscuits à la châtaigne), la cousina (soupe à la châtaigne)…
- Les marrons glacés de l’Ardèche
- La maouche des hauts plateaux (panse de cochon farcie avec des choux verts et des pruneaux).
- La myrtille
- La crique ardéchoise
- Le picodon de l’Ardèche (AOC). Fromage de chèvre.
- Le Goudoulet (fromage de vache de la montagne ardéchoise)
- Le Coucouron (fromage de vache)
- Le Bœuf Fin Gras du Mézenc (AOC)
- L’eau de Vals, Arcens, Ventadour, Chantemerle, la reine des basaltes…
- Les fruits de la Vallée du Rhône (pêches, abricots…)
- Les vins de l’Ardèche : Côtes du Vivarais (AOC), vins de pays des coteaux de l’Ardèche, Côtes du Rhône (AOC) – Condrieu, St-Joseph, Cornas, Saint-Péray.
- La Violine de Borée (pomme de terre à chair violette au goût subtil de châtaigne)
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