Vietnam

Asie

Spécialités du Vietnam

Le Vietnam n'est pas le paradis des achats mais vous pourrez cependant rapporter quelques objets de bonne qualité pour lesquels les prix pourront être marchandés.

- Statues en pierre d'art cham ou khmer,

- Laques en reliefs ou peints,

- Nappes, draps et taies d'oreiller brodées à la main,

- Costume traditionnel : tunique ajustée en satin (noir ou blanc),

- Chapeau conique traditionnel (du paysan de la rizière),

- Céramique en argile ou en kaolin : bols de riz, théières, tasses de thé ...

- Peintures sur soie,

- Sculptures sur bois,

- Nattes en roseau,

- Boîte sculptée,

- Les jolies libellules, les masques et marionnettes, les tableaux magnifiques tissés main,

- La Laque et toutes ces belles choses qu'ils savent faire avec.

Cuisine Vietnamienne

La cuisine vietnamienne est très appréciée des Européens.

Le riz est à la base de tous les repas, il remplace le pain.

Les plats, le plus souvent des légumes et des viandes très finement émincés, sont arrosés de nuoc man et aromatisés par diverses herbes aromatiques.

Les poissons, mollusques et crustacés sont également très présents dans les plats, en raison de l'abondance d'eau au Vietnam.

Les plats :

- Soupe aux nouilles à la viande de boeuf ou de buffle parfumée à la menthe et à l'anis : Pho,

- Brochette de poisson grillé, trempée dans une soupe au safran accompagnée de vermicelles de riz : Cha ca

- Le nem (paté impérial) : au porc ou au crabe, il se déguste roulé dans une feuille de salade avec des feuilles de menthe.

- Le banh cuon : ravioli à la vapeur farcie aux champignons noirs.

Les desserts :

- Le banh com : gâteau de riz farci de pâte de haricots et de pulpe de coco,

- Le banh su : à base de farine de tubercule, farci de haricots jaunes, parfumé à la noix de coco.

Les boissons :

- Le thé vert,

- Une bière légère,

- Le jus de citron vert,

- L'alccol de riz. (Choum)

- Café du Vietnam. Attention à la mouture ! Trouver les cafetières !!

Voir les expériences des uns et des autres concernant ce café

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[asie-ah-oui]

MERCI pour cet article
Achats : à Sa PA on peut acheter des vêtements de sport de marques ( North Face ) à un prix dérisoire . A l ' usage on voit que c ' est de la bonne qualité .