Objectif : Passer du made-in (notion de lieu) au made-by (notion de savoir-faire). Vous êtes habitant d'une ville, vous êtes un office du tourisme, une mairie ou une chambre de commerce et vous souhaitez promouvoir, valoriser, faire connaître vos savoirs faire locaux. Tapez : "spécialité de" sur les moteurs de recherche et/ou laissez nous un message.
Europe - France - Rhône-Alpes
Spécialités du Rhone :
- Le tablier de Sapeur
- Les quenelles de Lyon
- Le Cervelas lyonnais en brioche
- Charcuterie de Lyon (saucisson, rosette, Jésus, sabodet…)
- Le gâteau de foies de volaille
- Les chocolats Voisin, Bernachon, Richart à Lyon
- Le coussin de Lyon
- Les papillotes
- Les bugnes
- La cervelle de canut (fromage blanc battu avec de la crème fraîche, huile d’olive, sel, poivre, fines herbes : ail, persil, ciboulette)
- Les cardons à la mœlle
- La rigotte de Condrieu
- Le paillasson lyonnais
- La Daube marinière de Condrieu (daube de bœuf aux anchois)
- Les vins du Beaujolais (Beaujolais Nouveau, Beaujolais Villages et crus : Brouilly, Morgon, St-Amour, Moulin à vent, Chenas, Chiroubles, Fleurie, Côtes de Brouilly, Juliénas, Régnié Durette (AOC)
- Les vins des Coteaux du Lyonnais (AOC)
- Les Côtes du Rhône septentrionales (AOC) : Condrieu, Côte Rôtie.
Les vins des Côtes du Rhône : Côte Rôtie, St-Joseph, Crozes Hermitage Hermitage, Cornas…
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